严格来说，我不算一个合格的厨子，学的颇为杂乱，中餐、西餐、烘焙略有涉猎，摄影设备、厨房设备略窥门径，所以只是看到的东西多一点、知道的东西多一些罢了。今天主要讲的是厨房设备——烤箱的一些使用，很多人买了烤箱回来频频吃灰，主要是不了解机器的特性，我家是5年前就有烤箱了，至今依旧服役，不过近些年也换了新宠，目前用的是两款蒸烤箱。
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